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食物安全，向来都是民生重视的要点，也是社会办理的难点。怎么有用防备食物安全范畴的违法行为，成为一项急迫任务。
技能支撑商场监管
一支静静看护“舌尖安全”的部队
津南区咸水沽镇智惠新仓购超市，天津市食物安全检测技能研究院（以下简称市食检院）的抽样人员正在进行农产品抽检。
“依据《食物安全抽样查验办理办法》《食物安全抽样查验作业标准》《全国食物安全监督抽检实施细则》，咱们随机抽取了青椒、茄子、黄瓜3种样品，正在对查验样品和复检备份样品进行封样，一瞬间还需求监管人员和超市人员签字承认。咱们有必要保证整个抽样进程谨慎标准，还会依据样品特性和查验意图进行合理储存、运送，将抽取样品送回院里进行检测……”市食检院抽样员卢玉桥对记者介绍他们的这次操作。
长期以来，农产品中的农药残留问题一向是老大众重视的首要食物安全问题。蔬菜也是市食检院要点检测的目标。“在检测环节，试验室人员严厉依据《全国食物安全监督抽检实施细则》指定的检测办法，对样品中的农药残留进行检测，查验项目包含有机磷、有机氯、烟碱、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯类农药等20余项，终究精确地对样品中的微量农药残留进行定性、定量剖析。”市食检院抽样员裴国荣说。
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通讯员 曾奇
酒精快速检测棒红光闪亮，驾驭员宣称没有喝酒，仅仅吃了槟榔，民警终究查明其血液酒精含量达106.69mg/100ml，构成醉酒驾驭。12月29日，湖北高速交警蔡甸大队提示广阔驾驭员，节日期间，请自觉远离酒驾，安全出行。
图为民警对驾驭员进行呼气式酒精检测
12月28日晚，湖北高速交警蔡甸大队民警在武汉绕城高速武汉西收费站展开酒驾整治举动，晚9时25分，一辆轿车驶来，民警运用酒精快速检测棒挨近驾驭员代某，快测棒红灯闪亮，显现其涉嫌酒驾。
“你喝酒了没有？”民警问。
驾驭员代某答道：“没有、没有，我吃了槟榔……”
“是不是的？”民警诘问。
“是的、是的。”驾驭员代某说。
民警让驾驭员代某等一会承受酒精检测，等其口腔内的槟榔气味散去，再对代某进行呼气式酒精测验，显现其血液酒精含量达88mg/100ml，已超越80mg/100ml的醉驾规范。
民警再次问询代某。面临依据，代某供认自己正午喝了一杯白酒，刚好自己也在嚼槟榔，所以想用槟榔搪塞过关。
民警随后把代某送交判定组织抽血查验，显现其血液酒精含量到达106.69mg/100ml，构成醉驾。
代某因醉酒驾驭将被撤消驾驭证，还将被追查刑事责任。现在，该案仍在处理中。
民警提示，元旦、新年期间，亲朋集会增多，在酒桌碰杯之际，须紧记“开车不喝酒、喝酒不开车”，切勿抱有侥幸心理酒后驾驭。安全出行，才干享用节日。
（来历：极目新闻）
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